Au centre de Turin, la pâtisserie Chicchi Sani, spécialisée dans les produits sans gluten, propose des gâteaux, pâtisseries, bretzels et chocolats naturellement exempts d’allergènes.

Le projet créé par Fratelli Groppo visait à donner une visibilité maximale à ces précieux produits grâce à l’utilisation de vitrines réfrigérées pour bijoux, avec un seul niveau de présentation, avec tiroir frontal amovible. Les vitrines réfrigérées pourraient ainsi être disposées en carré au centre de la salle de manière à permettre au client de se déplacer dans la zone d’exposition et de pouvoir choisir sereinement sa pâtisserie préférée.
Tous les meubles, aussi bien les vitrines réfrigérées au centre de la pièce que les étagères de présentation aux murs, ont été laqués de couleurs douces et délicates, créant une atmosphère de “doux accueil”.

Sur la façade de la boutique, sur un grand écran, sont illustrées des images de la production en laboratoire et des techniques de production sans gluten.

Chicchisani, Torino
Projet: S.T. Groppo Photographe: M.P.
Chicchisani, Torino - Groppo Arredamenti
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